Skogsutflykt

Det är tur att man har vänner som ser till att man får komma ut på äventyr ibland. Igår kväll klädde vi oss i våra varmaste kläder, packade grillbar matsäck och varm dryck, sedan promenerade vi ut i den mörka skogen. Johanna tände en finfin brasa som värmde gott i kylan. Utflykter är bland det bästa jag vet.

På kvällens grillmeny
Skär en skåra i en oskalad banan, tryck ner ett par bitar choklad. Vira in i aluminiumfolie och lägg på glöden lagom länge, tills bananen blivit mjuk och chokladen smält.

Ett äpple, även det inlindat i aliminiumfolie låg på glöden (i elden) tills det blev mjukt.

Pinnbröd
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 dl vatten

Blanda alla torra ingredienser och tillsätt vatten. Knåda degen, om den känns kladdig, tillsätt mer mjöl. När det är grilldags, rulla till långa smala ormar och vira runt en pinne. Grillas över glöd.

Utflykt och blåbärscheesecake

I lördags hade vi födelsedagskompensation. Heldagsutflykt på dagen och middag hemma på kvällen. Efterrätten stod systern för, tur för mig att jag vet var hon hittade receptet.



Utflyktsprogrammet
Julmarknad Steninge Slott
Fjärilshuset i Hagaparken
Street Julmarknad, Hornstulls strand
Fika på The Cookbook Café (Eller vi fck åtminstone ta med oss fika hem, systrarnas café var poppis en lördagseftermiddag. Det kan jag förstå, vilken trevlig syster som stod i kassan, vilket fika. Ett hett tips!)

Mina bästa Göteborgstips

I helgen har vi varit på utflykt i Göteborg. Första besöket sedan vi flyttade därifrån för ett och ett halvt år sen. Fredagen var en intensiv dag då vi försökte hinna med alla favoriter. En sentimental dag med många minnen.

Här är några av mina smultronställen i Göteborg:
Ett besök i Kronhusbodarna, inte minst Chokladfabriken. Om du går in i Chokladfabriken kommer du inte komma därifrån tomhänt, se bara till att du inte går därifrån utan att ha en Chilitryffel med dig.

Haga, vandra i de fina gamla kvarteren, fika på café eller ät av den goda salladsbuffén på vegetariska restaurangen Solrosen. På Curry House i Haga köpte vi kryddor under vårat Göteborgsår.

Lisebergs julmarknad.

Kvarnfallet i Mölndal. Packa varm choklad i matsäckskorgen och åk hit efter mörkrets inbrott. Dånet och det mäktiga fallet är imponerande.


Chokladfabriken

Kvarnfallet

Lingon i skogen

Idag har jag och farfar plockat lingon i skogen. Att få höra gamla historier, inte behöva tänka på vad klockan är, andas skog och höra tystnaden, att sen sitta barfota på verandan och rensa lingon i solen, det är stort, det är livet.

Mammas lingonsylt
Häll ett par liter lingon tillsammans med en knapp deciliter vatten i en stor kastrull. Låt koka 5-10 minuter. Dra av kastrullen från plattan och rör i ungefär ett halvt kilo socker så att sockret smälter. Smaka av med mer socker beroende på hur söt du vill ha sylten. Häll upp i burkar.