lördag 25 augusti 2007

Lingon i skogen

Idag har jag och farfar plockat lingon i skogen. Att få höra gamla historier, inte behöva tänka på vad klockan är, andas skog och höra tystnaden, att sen sitta barfota på verandan och rensa lingon i solen, det är stort, det är livet.

Mammas lingonsylt
Häll ett par liter lingon tillsammans med en knapp deciliter vatten i en stor kastrull. Låt koka 5-10 minuter. Dra av kastrullen från plattan och rör i ungefär ett halvt kilo socker så att sockret smälter. Smaka av med mer socker beroende på hur söt du vill ha sylten. Häll upp i burkar.



2 kommentarer:

Nässelblom och choklad sa...

Åh, vad härligt det låter. Visst är det underbart att bara uppfyllas av att plocka bär, andas och att bara vara. Vad mysigt att gå ut i skogen med farfar. Om några veckor ska jag åka till Hälsingland och plocka lingon och svamp. Det ser jag fram emot.

Linda sa...

härligt det ser ut! lingon är gott! och bra!